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BIO Weizenmalz 3-4,5 EBC

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BIO Weizenmalz 3-4,5 EBC

Produkt Info

Typisch obergäriges Aroma. Für ein besonders leichtes, lebendiges Bier. Erzeugt hervorragende typische Weizenbiere. Schüttungsanteil 30 %.

 

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VPE: Siehe Packungsgröße

Dieser Artikel ist vom Umtausch ausgeschlossen !

 

 

Produkt Daten

 Beschreibung  Einheit Minimum  Maximum 
 Feuchtigkeit  %  
 Extrakt - auf Trockenbasis  %    
 Extrakt  - Unterschied fein / Grob  %    
 Farbe  EBC (Lov)    
 Eigenfärbung  EBC (Lov)    
 Gesamtprotein  %    
 Lösliches Protein  %    
 Kolbachzahl  %  
 Hartong 45 °  %    
 Viskosität  cp    
 Beta Glucans  mg/l  
 PH  
Diastatische Kraft  WK  
Friability  %    
Starrheit  %    
PDMS      
NDMA  ppb    
Filterung      
Verzuckerung (Sacchaie )  Minuten    
Klarheit der Würze     
Kalibrierung über 2,5 mm  %    
Kalibrierung abgelehnt  %    
       

 

Eigenschaften

Typisch obergäriges Aroma. Für ein besonders leichtes, lebendiges Bier. Erzeugt hervorragende typische Weizenbiere. Schüttungsanteil 30 %

Anwendung
 

Weizenbiere, weiß, hell Bier, Bier mit geringem oder gar keinem Alkohol. Empfohlene max. Anteil bis zu 30% der Mischung

 

Lagerung und Haltbarkeit


Malz sollten Sie sauber, kühl (<22 ° C) und trocken (35% RH <) lagern. Wenn diese Bedingungen eingehalten werden,
empfehlen wir alle Vollkornprodukte innerhalb von 18 bis 24 Monate ab dem Datum der Herstellung und alle
gemahlenen Produkten innerhalb von 3 Monaten zu verarbeiten.

 

Anmerkungen


Keines unserer Malze enthält eine gentechnisch veränderten von Organismen, nach europäischen Richtlinie 2001/18 / EG,
was bedeutet, dass alle unsere Malze sind garantiert ohne Gentechnik.
Alle unsere Malze entsprechen der EU und internationalen Vorschriften, in Bezug auf die maximal zulässige Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln wie Herbizide, Fungizide, Insektizide, sowie Spuren von Mykotoxinen und Nitrosamine.