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WW1104

Entsäurer FBN VINOFERM 100 g

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Entsäurer FBN VINOFERM 100 g

Entsäurer FBN VINOFERM 100 g

Produkt Info

  • Zusammengesetztes Entsäuerungsmittel auf der Grundlage von Kaliumcarbonat, Kaliumbicarbonat und Kaliumtartrat. Durch die Zusammensetzung wird die Entsäuerung in einer etwas ausgewogeneren Weise durchgeführt als bei der Verwendung eines einfachen Entsäuerungsmittel. Das fördert das Geschmacksprofil des Weins.

  • Dosierung : 10 g / 10 Liter vermindert den Säuregrad um 1 g / Liter..


VPE: 1 Stück

Wann und wie verwendet man ein Entsäuerungsmittel? 


Entsäuern Sie am besten so früh wie möglich. Am häufigsten wird kohlensaurer Kalk als Entsäuerungsmittel verwendet. Beim Entsäuern bildet sich oft viel Schaum. Verwenden Sie darum ein ausreichend großes Fass/Gefäß. Fügen Sie dem Most die notwendige Menge Entsäuerungsmittel hinzu, rühren Sie einige Minuten und lassen Sie ihn kurz ruhen. Rühren Sie dann erneut und lassen Sie ihn wieder ruhen. Wiederholen Sie dies einige Male, bis kein CO2 mehr entsteht (kein Gasgeräusch). Lassen Sie nun alles 12-24 Stunden ruhen. Füllen Sie den Most/Wein nun ohne die untere weiße Schicht um.