hbs24
BL1KG

Backmischung für Lebkuchen 1 Kg

+Versand kg
  • Lieferzeit: auf Lager
  • Beschreibung
  • Mehr Details ...
  • Spezifikationen

Fertige Backmischung für Lebkuchen 1 Kg

 

Produkt Info

Fertige Backmischung für die Herstellung von edlem Lebkuchen 

  • Herstellung und Varianten : Lebkuchen einfach !
    1Kg Lebkuchen Backmischung mit 150g Honig und 175g Vollmilch zu einem glatten Teig verrühren
    ca. 3 Stunden kühl und Abgedeckt stehen lassen, vor dem Ausrollen nochmals kräftig durchkneten
    dann auf ca. 3-5 mm Ausrollen auf ein Backblech und ca 15-25 min je nach Ofen  bei 175 Grad ausbacken

 

Als Variante auch mal Waldhonig verwenden !

  • Lebkuchen fein!
    1Kg Lebkuchen Backmischung mit 150g Honig und 150g Vollmich und 200g Marzipanrohmasse  zu einem festen Teig kneten
    ca. 3 Stunden kühl und Abgedeckt stehen lassen, vor dem Ausrollen nochmals kräftig durchkneten dann auf ca. 4-5 mm Ausrollen, die gewünschen Formen ausstechen und anschließend mit Milch abstreifen ca 15-25 min je nach Ofen  bei 175 Grad ausbacken, nach dem Backen nach wunsch Glasieren oder dekorieren !

Tipp : den Teig 24-48 h vorher anrühren , dann erfaltet er sein ganzes Aroma

Es handelt sich um Grundrezepte , die Sie nach eigenem Geschmack variieren können !

 

VPE: 1 Kg

Zutaten :
Zucker, Weizenmehl, Roggenmehl, Traubenzucker, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Hühnereigelbpulver, Gewürze, Karamellzuckersirup, Feuchthaltemittel: Sorbit

Durchschnittliche Nährwerte / Nutritional information ( pro100g )
Brennwert/energie: 1538KJ/363kcal
Fett/fat: 2,0g
davon gesättigte Fettsäuren/of which saturates: 0,0g
Kohlenhydrate/carbohydrate: 77,0g
davon Zucker/of which sugar: 35,0g
Ballaststoffe/roughage: 4,5g
Eiweiß/Protein: 7,0g
Salz/salt: 0,6g